美味爽口牛板筋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.24 09:02

牛板筋是家里的小孩子比较喜欢的一种小食品，经常吵着要吃。每次都会在家门口的超市买上几包。今天恰好有空，自己研究了一下做法。味道也是很不错，孩子也非常爱吃。为了制作这道爽口牛板筋，特地去了超市。牛板筋和熟孜然、熟芝麻的混合，营养又健康。

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主料

• 牛板筋 ：600

辅料

• 辣椒面 ：10
• 熟孜然 ：10
• 熟芝麻 ：15
• 盐 ：6
• 糖 ：25

具体步骤

• 第一步
  牛板筋先用高压锅煮压半小时。取出晾凉。
• 第二步
  辣椒粉，芝麻和孜然备好。辣椒粉我是自己用料理机打磨的。
• 第三步
  孜然和芝麻放进料理机干磨杯打磨成粉。
• 第四步
  辣椒粉，孜然芝麻粉，盐，白糖收好。
• 第五步
  倒约进一碗的开水把调料搅拌匀。
• 第六步
  牛板筋晾凉，用刀片成薄片。
• 第七步
  放进拌好的调料里。拌匀即可。半小时后吃味道更好。

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