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美味的鸡蛋香煎饼
美味的鸡蛋香煎饼

美味的鸡蛋香煎饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.24 03:17

这道鸡蛋香煎饼出锅的时候味道是很好的,清脆爽口,绝对是一道非常值得一试的菜,所以建议大家可以把它当成是你家特有家常菜,好吃的东西我相信人人都是会很喜欢的,所以我就跟自己说一定要来推荐给大家,一道做法简单但味道很好的菜大家也来享用吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    面粉加适量水搅拌成糊状,粘稠度以用勺子舀起慢慢倒下时可以成不间断的面浆即可。静置10分钟。
  • 第二步
    准备好生菜叶和鸡蛋。
  • 第三步
    锅中倒入少量油。
  • 第四步
    加入2勺面糊,转动锅,让面糊均匀的覆盖在锅底上。在表面的面糊开始凝固,在面糊周围滴几滴油,然后试着转动面饼。
  • 第五步
    待面糊表面几乎完全凝固,下层面饼已经煎到微微发黄。把面饼翻过来,继续煎。
  • 第六步
    在面饼上均匀地抹上鸡蛋液,将面饼翻过来,再煎一会至鸡蛋凝固。
  • 第七步
    将煎好的面饼盛盘,刷上辣酱。
  • 第八步
    卷上生菜即可。

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