美味的鸡蛋香煎饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加适量水搅拌成糊状，粘稠度以用勺子舀起慢慢倒下时可以成不间断的面浆即可。静置10分钟。
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  第二步
  2.准备好生菜叶和鸡蛋。
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  第三步
  3.锅中倒入少量油。
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  第四步
  4.加入2勺面糊，转动锅，让面糊均匀的覆盖在锅底上。在表面的面糊开始凝固，在面糊周围滴几滴油，然后试着转动面饼。
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  第五步
  5.待面糊表面几乎完全凝固，下层面饼已经煎到微微发黄。把面饼翻过来，继续煎。
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  第六步
  6.在面饼上均匀地抹上鸡蛋液，将面饼翻过来，再煎一会至鸡蛋凝固。
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  第七步
  7.将煎好的面饼盛盘，刷上辣酱。
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  第八步
  8.卷上生菜即可。