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美味的排骨香辣虾
美味的排骨香辣虾

美味的排骨香辣虾

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.04 04:37

我想可能真的没有什么人会想到要这样来做这一道排骨香辣虾吧,其实大家可以多去了解一下各种食材的习性,然后再进行多样的尝试,往往这样会找出某些食材特别新奇的做水法,对身边的食材我们应该多多地利用,多做些可口又新奇的食物来给大家尝试。

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主料

  • 草虾 :适量
  • 猪小肋排 :适量
  • 红椒 :适量
  • 适量
  • 芹菜适量

辅料

  • 干辣椒 :适量
  • 花椒适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 熟芝麻 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 干锅调料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    肋排宰成小段入锅加适量水、盐、花椒和拍破的姜煮20分钟。
  • 第二步
    虾剪去嘴壳和长须洗净,背上上横切一道口子,这样更容易入味。加少许盐、料干锅调料匀码味备用。
  • 第三步
    红椒、葱、芹菜切段;姜、蒜、藕切片。
  • 第四步
    炒锅内加较多的油,油熟后下姜、蒜爆出香味,再下干辣椒、花椒和一半干锅调料炒出香味,下虾和排骨,炒至表面有点点酥,将排骨和虾捞起。放剩下的半碗干锅调料翻炒片刻,下红椒丝、芹菜、藕片,加适量水煮三分钟,垫在盘底。
  • 第五步
    将炒好的排骨和虾倒在菜上面,撒少许白芝麻加芹菜叶点缀即可。

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排骨香辣虾 排骨香辣虾
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排骨香辣虾,慢慢一盆哦,看起来还不错吧,味道很好哦,老公和儿子都非常喜欢。虽说过程有点繁琐,但只要注意些小细节就一点不难啦。不过最后做出来的味道真是杠杠的,味绝……

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