美味的泡椒鸡丝

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.31 01:55

美味的泡椒鸡丝是由鸡肉为主要食材制作而成的一道小吃，制作方法和制作泡脚鸡爪差不多，制做好之后一股清香味，让人会回味无穷，在家中制作也很合适。大家做的时候要将鸡肉撕细一点，这样美味的泡椒鸡丝做出来富有柔韧和嚼劲的口感来。

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主料

• 鸡肉 ：适量

辅料

• 泡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡胸肉洗净切丝，适量料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀，我还加了点水进去。
• 第二步
  热锅冷油，油热后下入鸡丝划开炒至变白盛出备用。
• 第三步
  锅中再入底油，油热下入葱、姜、蒜、泡椒翻炒出味儿，注意用锅铲将泡椒剖开出味儿。
• 第四步
  . 下入胡萝卜丝、美人椒翻炒至熟。
• 第五步
  倒入鸡丝翻匀，调入一点老抽上色，调入盐和糖翻匀起锅。

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