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好吃的五香烧饼的做法
好吃的五香烧饼的做法

好吃的五香烧饼的做法

准备时间:15分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.07.30 03:21

五香烧饼是这些年来流行起来的小吃,它吃起来与普通的饼相比,会更薄,更脆,口感更好,味道更美味。现在外边卖的都特别普遍,每天早上起来,买些五香烧饼外加一杯稀饭或者豆浆,营养丰富而且又非常健康。喜欢的额赶紧尝试一下五香烧饼的做法

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.面粉加入酵母加入适量水,搅拌均匀,揉成柔软光滑的面团。盖盖发酵
  • 第二步
    2.发酵至两倍半大小,用手指戳不回缩不塌陷完成发酵。
  • 第三步
    3.发面时开小火,放入30克油,50克面粉,加入适量盐和五香粉
  • 第四步
    4.炒熟
  • 第五步
    5.发好的面排气后擀成薄片
  • 第六步
    6.把炒好放凉的油酥铺上去
  • 第七步
    7.左右两边折起来
  • 第八步
    8.从上至下折三折
  • 第九步
    9.擀成薄片
  • 第十步
    10.继续左右三折
  • 第十一步
    11.上下三折
  • 第十二步
    12.擀成薄片
  • 第十三步
    13.切块
  • 第十四步
    14.放入烤盘,盖盖发酵半小时
  • 第十五步
    15.至饼面鼓起一倍或再多些也可以
  • 第十六步
    16.刷蛋液
  • 第十七步
    17.烤箱预热200度15分钟即可
  • 第十八步
    18.五香味的油酥烧饼,非常好吃。关键凉了也不会变硬。 .

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