简单的茶树菇炖猪蹄的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.08.20 08:57

猪蹄营养价值都高，夏天来一道美味的猪蹄，，滋补效果良好，茶树菇炖猪蹄的做法简单，富有营养又美味，无疑是一道广受欢迎的美味菜肴，若家里有小孩子的话，可适当延长烹饪时间，方便孩子食用。而且其原料和做法也极为简单，可以说是懒人必备的一道菜。

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主料

• 猪蹄 ：600

辅料

• 茶树菇 ：250
• 八角 ：15
• 盐 ：8
• 花椒 ：5

具体步骤

• 第一步
  猪蹄冷水下锅煮两分钟捞出洗净，煮的时候我放了点姜片和花椒，感觉异味少了很多。
• 第二步
  重新加水放猪蹄，加老抽、八角、草果、姜片、花椒、生抽、足量的盐，煮开。
• 第三步
  放到焖锅。同时泡茶树菇。
• 第四步
  焖一个小时后，茶树菇泡好了，将柄和伞叶分开，柄放进猪蹄，接着焖1小时
• 第五步
  若汤多了，就大火收个汁，顺便把伞叶一起煮煮。满屋飘香，不需要鸡精也很鲜美。

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茶树菇炖猪蹄的做法

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