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家常红烧牛肉片的做法
家常红烧牛肉片的做法

家常红烧牛肉片的做法

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.08.18 12:53

这道家常红烧牛肉片的做法是比较传统的那种做法。里面的味道是那种麻麻的,辣辣的,吃起来非常的爽快,也很开胃,而且牛肉的肉质细嫩,一样也比较丰富的,轻轻的吃上一口让你回味无穷,你是不是也会呢心动了就赶紧跟着小编来试一试吧

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    牛肉切块,洋葱切条,姜切片,蒜子切片,大葱切斜段。
  • 第二步
    锅中倒入清水,下入牛肉,焯去血水,捞出入凉水洗净。
  • 第三步
    锅入油,放入姜片,爆香,放入八角、香叶、桂皮,倒入牛肉,炒干水分,接着放入蒜片、大葱、洋葱,翻炒片刻,淋入料、生抽、老抽,炒至上色。
  • 第四步
    然后,放入少许冰糖,倒入小半锅清水,水面与食材相平为宜,放入一勺十三香,大火烧开,转小火煮一个半小时。
  • 第五步
    最后,放一勺盐,大火收汁,挑出牛肉装盘即可。

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红烧牛肉片的做法 红烧牛肉片的做法
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