香辣的红烧牛肉片的做法

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.08.18 12:52

牛肉是中国最常吃的肉类之一，应该算是第二大，仅仅次于猪肉，所以很多人都很喜欢用牛肉做菜，有用素菜和牛肉搭配的荤素搭配的菜式，也有净净只是煮牛肉的做法的菜式，红烧牛肉片的做法把牛肉做得很酥软，而且可以把牛肉特有的味道给盖上去。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将恒都有机牛腩肉洗净切块
• 第二步
  牛肉冷水下锅，同时放入姜片、花椒和大料，煮至沸腾
• 第三步
  将牛肉捞出，用温水冲洗干净
• 第四步
  锅里倒入油，放入花椒、大料、干辣椒、香叶、桂皮，炸香
• 第五步
  将牛肉倒进翻炒，同时下入葱、姜、蒜
• 第六步
  翻炒一会后，倒入醋和红烧汁
• 第七步
  将牛肉移至铸铁锅内，加水盖过牛肉，再放入山楂，盖盖炖半小时左右
• 第八步
  半小时后，加入适量盐，继续再炖一小时左右，至牛肉软烂，关火后加入味精即可

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红烧牛肉片的做法

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红烧牛肉片的做法其实十分的简单易学上手，红烧牛肉片是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值极其的高，而且喜欢吃肉的吃货们也是抵挡不了美食的诱惑的，牛肉嫩滑咸香……

包含食材

• 羊肉

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