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美味的蒸猪肉丸子的做法
美味的蒸猪肉丸子的做法

美味的蒸猪肉丸子的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.08.17 02:56

每天去菜市场转一转,早上转一转,晚上转一转,每天看到的都是一样的,每天还要买菜,是真不知道买什么好了,这种情况真的是很崩溃,还好我有一法宝就是这一道蒸猪肉丸子的做法了,我们家里人都很喜欢吃的,我买它是一定没错的,所以我家经常会见到这道菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    买回已经加工好的猪肉末。 7个马蹄,切末,香菇干泡软切末
  • 第二步
    把鸡蛋打入肉末里,放入香菇末和马蹄末,放适量的盐。开始搅拌均匀。
  • 第三步
    倒入生粉和面粉 一开始不要倒太多,可在后面捏肉丸的时候,适当加入。
  • 第四步
    如果肉末比较湿,还得逐渐加入面粉和生粉。 慢慢揉成一个个肉丸子的形状。
  • 第五步
    上蒸锅
  • 第六步
    准备做调料,放水、少许盐、酱油、蚝油、少许生粉。 刚好有吃完橙子的橙皮,就把它撕进去了,纯属随心。
  • 第七步
    蒸到八成熟的时候,倒入调好的料汁。 蒸少许时间,用筷子去翻动一下肉丸子,让肉丸子更入味,颜色更好看。 中间四个丸子,因为不好翻动,所以没翻。
  • 第八步
    少许上海青,用开水烫下,放在外围摆设。 出锅

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蒸猪肉丸子的做法 蒸猪肉丸子的做法
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