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一口肉满足感的猪肉鸡蛋卷的做法
一口肉满足感的猪肉鸡蛋卷的做法

一口肉满足感的猪肉鸡蛋卷的做法

准备时间:25分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.17 12:13

我是个“肉食动物”,吃荤比较多,但不排除蔬菜,毕竟蔬菜水果对人体来说还是很重要的。有人应该听过“肉盅”吧,就是把苦瓜或者豆腐中间挖空,里面填些肉,拿去蒸然后炸,蘸点酱料,一口下去满满的都是肉,从内新挣脱出一种幸福感,太满足了。那最近玉子烧蛮火的,那我就试试把它变成猪肉鸡蛋卷,来一个猪肉鸡蛋卷的做法。

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主料

辅料

  • 植物油 :适量
  • 盐 :少许
  • 鸡精 :少许
  • 生抽 :1勺
  • 淀粉少许
  • 生姜 :少许

具体步骤

  • 第一步
    猪肉剁成泥,加入适量盐、生抽、鸡精、淀粉、植物油,生姜切成末,一起搅拌均匀
  • 第二步
    鸡蛋打散,加入少许盐顺时针搅拌
  • 第三步
    平底锅放少许油,倒入鸡蛋液摊成薄饼
  • 第四步
    等蛋液稍微凝固,将准备好的肉馅均匀的平铺在蛋饼中间
  • 第五步
    关火,用小铲慢慢将蛋饼的一边卷起
  • 第六步
    卷成筒状,放入盘中
  • 第七步
    再用刀切成小块摆入盘中
  • 第八步
    冷水上锅蒸十分钟
  • 第九步
    出锅后撒上葱花,开始品尝美味啦!

烹饪技巧

  • 如果还想发挥一下葱的味道提香的话,就用用油煸葱变成葱油最后淋到猪肉鸡蛋烧上

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猪肉鸡蛋卷的做法 猪肉鸡蛋卷的做法
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已被3121人参考

猪肉鸡蛋卷的做法是非常家常的做法,很多人都很喜欢吃。将猪肉洗净切碎加入适量的淀粉备用,把小葱、姜切末,放入猪肉中加入盐、花椒粉,加入鸡蛋搅拌均匀,用发好的面团包……

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