美味的猪肉小丸子的做法

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.08.16 11:44

丸子是家常菜中非常常见的一种食物类型，QQ弹弹的外表，以及鲜嫩细腻的口感都是它受人们欢迎的原因。而今天小编要给大家介绍的就是这道美味的猪肉小丸子的做法，精选的上好食材加工制作而成，为你带来营养与美味的双重体验哦。

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主料

• 猪肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  首先将猪肉馅拌上葱姜末，加入料酒、葱姜水、盐、鸡精、香油、生抽调味
• 第二步
  然后加入蛋液和粘稠点的湿淀粉充分搅拌，使其上劲。
• 第三步
  接着我们将粉条煮熟，再用凉水过凉后，切成1厘米的段，就可以加入肉馅中一起搅拌，制成丸子馅
• 第四步
  将肉馅团成丸子，放入六七成热的油中，经过两次炸制，金黄色时就可以出锅备用了。

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