清凉消暑-牛奶蜜豆小丸子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.05 04:18

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主料

• 糯米丸子 ：30个

辅料

• 蜜豆 ：适量
• 牛奶 ：适量
• 枸杞 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 冷冻的小丸子备用
• 第二步
  2. 烧开一锅水
• 第三步
  3. 把小丸子倒进去
• 第四步
  4. 煮至丸子漂浮起，体积明显变大
• 第五步
  5. 捞出来用冷水冲去表面的淀粉，把小丸子放在凉开水里泡凉
• 第六步
  6. 捞出，控干水，放入容器
• 第七步
  7. 挖几勺蜜豆放上去
• 第八步
  8. 倒入牛奶，冷藏一下即可

烹饪技巧

• 1、丸子体积变大，漂浮上来就表示熟了。2、用冷水冲去表面的淀粉，这样丸子就不会粘连在一起，口感也更Q弹。3、冷藏口感更好哦！

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