美味的猪肉炖豆角的做法

具体步骤

• 第一步
  猪肉切成厚片。加淀粉、油腌制15分钟。
• 第二步
  豆角摘洗干净掰成段。
• 第三步
  炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。
• 第四步
  肉片入锅翻炒。
• 第五步
  加酱油翻炒
• 第六步
  豆角入锅翻炒。
• 第七步
  加适量水，盖上锅盖炖。 其间适时翻动。
• 第八步
  豆角6、7分熟时加盐、味精翻炒。 盖上锅盖继续炖。 其间还要适时翻动
• 第九步
  豆角8、9分熟时加白糖翻炒。 盖上锅盖继续炖。 其间还要适时翻动。 加糖以后容易粘锅，所以要勤翻炒。
• 第十步
  汤汁炖少了，豆角熟了即可出锅装盘。