美味的香干回锅肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.五花肉先放两片姜，开水下锅煮十五分钟，以筷子能横插进为止。
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  第三步
  3.捞出自然放凉后，切片。
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  第四步
  4.油锅爆香姜蒜。
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  第五步
  5.五花肉煸炒，放黄豆酱调味。
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  第六步
  6.先放青椒翻炒
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  第七步
  7.青菜变色时放豆干翻炒，尽量不用锅铲，以颠锅的形式翻炒，豆干不会烂。
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  第八步
  8.调味装盘既可。