自制豆豉焖鸭

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.07.30 12:59

这道自制豆豉焖鸭 味道还是十分的丰富的，既有鸭子的香味，同时还有豆豉的那种咸鲜味，搭配起来刚刚合适，而且我们都知道鸭子是一种营养价值比较高的食物，平时你可以用它来大补身体，整道菜的味道都是很棒的，赶紧跟着小编来试一试这道美味的豆豉焖鸭吧，

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主料

• 鸭子 ：适量

辅料

• 豆豉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸭肉、豆豉、姜、蒜蓉、香菜、葱、陈皮
• 第二步
  锅里下油，爆香姜蒜，再下豆豉一起爆香
• 第三步
  加入鸭肉翻炒，直到炒到鸭肉变色，有点焦黄的颜色
• 第四步
  加入少许糖、生抽、花雕酒翻炒均匀泡好的陈皮
• 第五步
  加入陈皮再炒均匀加入适量的水焖煮25分钟
• 第六步
  水收干后下少许蚝油、葱、香菜翻炒均匀即可
• 第七步
  豆豉焖鸭

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