美味豆豉焖鸭

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.16 01:48

• 1896人看过
• 15
• 收藏

主料

• 鸭肉 ：1/4只
• 豆豉 ：2茶匙

辅料

• 姜片 ：6片
• 蒜头 ：3辨
• 青红椒 ：各2个
• 桂皮 ：1小块
• 八角 ：1小个
• 葱 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸭肉过开水后捞起冲凉水，再起锅放油下姜片，蒜头，桂皮，八角爆香，加鸭肉炒干水份
• 第二步
  2. 炒干水份后加料酒，生抽，盐再炒2分钟，加入几块青红椒，几段葱白及2茶匙豆豉炒1分钟左右
• 第三步
  3. 加入没过鸭肉的水，大火烧开转小火慢炖
• 第四步
  4. 炖至汤汁差不多收干，加入剩下的青红椒，翻炒后焖1分多钟加入葱段后起锅

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

最爱的茄子

共有467个成果

TA的其他成果

查看全部

豆豉焖鸭

14

已被3124人参考

豆豉焖鸭是我最拿手的一道了，虽然工序麻烦了一点，但是做好以后的美味是让人回味无穷的。有没有和我一样的吃货，为了美味付出自己的宝贵时间呀？虽然做的时间长了点，待我……

包含食材

• 鸭肉

相关做法

鸭肉

• 
  色味俱全的啤酒鸭
  911人点赞
• 
  美味的啤酒鸭
  1010人点赞
• 
  香气十足的啤酒鸭
  482人点赞

全部其他的“豆豉焖鸭”做法

• 
  小饭馆馆
• 
  美食输包
• 
  木耳炒肉丝
• 
  我love厨房

美味豆豉焖鸭评论

评论

• 
  啤酒鸭

  啤酒鸭是一道绝大多数喜欢喝酒的人都喜欢的下酒菜，是将鸭肉和啤……

• 
  焖青头鸭

  焖青头鸭它的味道非常的好吃，咸的吃起来是特别的过瘾，大家也可……

• 
  腐竹焖鸭

  美味的腐竹焖鸭，腐竹焖鸭是一道地道美味的家常菜，腐竹含蛋白质……

• 
  鸭肉火锅

  火锅是一种很温暖的食物，一家人或者一群朋友围坐在一起品尝热气……