家常韭菜炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.01 03:04

家常韭菜炒肉--不知道大家有没有吃过韭菜炒肉呢，我喜欢吃韭菜，韭菜是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，特别是和猪肉一起烹饪，猪肉的软嫩多汁，韭菜的清爽可口，真是叫人欲罢不能，那就让我们一起来做这道好吃的韭菜炒肉吧

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主料

• 猪肉 ：100
• 韭菜 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 葱丝 ：适量
• 生抽 ：适量
• 味精 ：适量
• 十三香 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.择好韭菜，韭菜和肉分别洗干净备用
• 
  第二步
  2.将韭菜切成段装盘备用，将肉切成薄皮
• 
  第三步
  3.锅内加入适量的油，油热加入葱姜煸香后，加肉煸炒，并加入十三香，生抽
• 
  第四步
  4.将肉炒至微黄，加入韭菜，盐。略微翻炒
• 
  第五步
  5.出锅前加入味精，盛盘

烹饪技巧

• 1、韭菜不要炒的时间太长。

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