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好吃的腊汁牛肉的做法
好吃的腊汁牛肉的做法

好吃的腊汁牛肉的做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:5小时
发布时间:2017.08.21 12:08

在家里常常吃的就数类就数猪肉最多了,偶尔也会吃鸡肉,鱼肉等等,但是牛肉就不常见到。腊肉的味道相信很多人都喜欢,今天给大家说说好吃的腊汁牛肉的做法,它取材是牛肉里的五花肉,加上多种调料,熬制好几个小时,可想而知那味道有多香!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将牛肉(带皮硬肋)横纵切成7 厘米宽的长条,洗净,沥干水分;
  • 第二步
    2. 先将水倒入锅内(以没过肉为宜),放入牛肉,皮朝上,加香料(大茴香、桂皮、草果、砂仁、丁香、良姜、荜拔、花椒用布袋装好扎紧口)、葱、姜、盐、酱油、黄油,肉上压铁算子,使肉全部浸入汤内,然后用旺火烧开;
  • 第三步
    3. 再转小火焖煮,约2 小时后,下冰糖,把肉翻身,继续用小火焖煮2~3小时即成。

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腊汁牛肉的做法 腊汁牛肉的做法
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腊汁牛肉的做法锅了,你可以多放一点水。这样,依据实际情况就可以了。这倒霉时,它的味道有一点点啦,他只是微辣的食品而已,大家可以在春夏秋冬四个季节都可以吃早餐,晚……

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