好吃的腊汁牛肉的做法

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.21 12:09

这道好吃的腊汁牛肉的做法 还是比较简单家常的一种做法，还说这个牛肉看起来肥瘦相间，表面上也是淡淡的油脂，让人非常的有食欲，吃起来，牛肉的那一层皮也是q弹顺滑，非常的细腻，很适合用来当做下饭菜味道醇香，肉质酥烂，赶紧跟着小编来试一试吧，

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主料

• 牛肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将老卤汁从冰箱里拿出来化冻。
• 第二步
  选用上等硬肋肉，带皮切成大块，清水漂洗干净，沥干水分后放入炖锅。
• 第三步
  把老卤汁倒入。
• 第四步
  添加适量水，使肉全部浸于腊汁汤里。
• 第五步
  在煮的过程中，不断撇去浮沫。约炖煮2小时后，把肉翻过，继续炖约2小时，用筷子试试，皮酥肉烂，捞出。
• 第六步
  炖好的腊汁肉醇香软烂、肥肉一点儿也不腻，瘦肉也非常嫩，一丝一缕，入口即化~~

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