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美味的苦瓜牛肉的做法
美味的苦瓜牛肉的做法

美味的苦瓜牛肉的做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.19 07:37

炎热的夏季不仅仅要预防中暑,还要注意上火的问题哦,而苦瓜作为夏季的一道常见食材,虽然味道略带苦味,但是具有清热下火的功效哦,是一道可以常吃的食材。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的苦瓜牛肉的做法,牛肉与苦瓜的新鲜搭配,美味不容错过。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    苦瓜切片,用盐腌制10分钟。红甜椒切片。
  • 第二步
    牛肉切丝,用盐 鸡精 生抽 淀粉抓匀腌制10分钟
  • 第三步
    锅上火,加油,油七成热放入姜蒜,出香味,倒入腌制的牛肉丝,旺火煸炒。两分钟就可以了。
  • 第四步
    用漏勺装出牛肉。
  • 第五步
    锅里剩下的油,刚好炒清洗过的苦瓜,大火翻炒,放入红甜椒,加少许盐白糖。炒上2分钟
  • 第六步
    7前面炒的牛肉倒入锅中,翻炒均匀。即可装盘。

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苦瓜牛肉的做法 苦瓜牛肉的做法
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