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小型甜点一口酥
小型甜点一口酥

小型甜点一口酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.03 07:33

小型甜点一口酥,是一道美味的糕点,平时都是吃买的蛋糕卷,但是自己在家也可做出美味而且符合自己口味的面包,当然这个不是特别容易的操作,但是可以把它当作一种做美食的享受,所以完全可以试试,中间可以加入自己喜欢的果酱,做出不同的口味,口感好,香甜的蛋糕。

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主料

  • 糖粉 :55
  • 杏仁粉 :40
  • 低筋面粉145
  • 奶油100
  • 红豆沙馅 :100
  • 全蛋 :40

辅料

  • 黑芝麻 :适量
  • 蛋黄 :1个

具体步骤

  • 小型甜点一口酥的做法图解一
    第一步
    1.奶油加糖粉拌匀
  • 小型甜点一口酥的做法图解二
    第二步
    2.打发,分次加入蛋液,
  • 小型甜点一口酥的做法图解三
    第三步
    3.加入低粉,杏仁粉
  • 小型甜点一口酥的做法图解四
    第四步
    4.拌匀,装入袋子,放入冰箱冷藏半小时
  • 小型甜点一口酥的做法图解五
    第五步
    5.红豆沙,搓成长条
  • 小型甜点一口酥的做法图解六
    第六步
    6.把冷藏好的面团擀成薄片,包入红豆沙
  • 小型甜点一口酥的做法图解七
    第七步
    7.切成小块的
  • 小型甜点一口酥的做法图解八
    第八步
    8.放入烤盘
  • 小型甜点一口酥的做法图解九
    第九步
    9.擦上蛋黄,撒上黑芝麻
  • 小型甜点一口酥的做法图解十
    第十步
    10.放入烤箱上火170下火160烤15分钟

烹饪技巧

  • 烤箱温度按照自己家调出合适,温度不要太高,小心烤糊了

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胡妈美食厨房

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