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自制一口酥
自制一口酥

自制一口酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.25 02:54

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主料

辅料

  • 蛋黄 :1个
  • 糖粉 :20
  • 芝麻 :适量
  • 豆沙馅 :适量

具体步骤

  • 自制一口酥的做法图解一
    第一步
    1.黄油软化
  • 自制一口酥的做法图解二
    第二步
    2.加入低筋面粉糖粉
  • 自制一口酥的做法图解三
    第三步
    3.拌匀后加入蛋液和成团,忘记拍了
  • 自制一口酥的做法图解四
    第四步
    4.面团分两份,一份擀成长舌型
  • 自制一口酥的做法图解五
    第五步
    5.豆沙搓圆
  • 自制一口酥的做法图解六
    第六步
    6.卷好
  • 自制一口酥的做法图解七
    第七步
    7.包好入冰箱冷藏1小时
  • 自制一口酥的做法图解八
    第八步
    8.切小块
  • 自制一口酥的做法图解九
    第九步
    9.刷上蛋黄液撒上芝麻
  • 自制一口酥的做法图解十
    第十步
    10.烤箱180度预热10分钟,烤25分钟

烹饪技巧

  • 这款20克个人感觉甜味已经比较重了,不喜欢甜味重的可以再减5克。

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一口酥 一口酥
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