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美味的泡椒凤爪的做法
美味的泡椒凤爪的做法

美味的泡椒凤爪的做法

准备时间:15分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.08.16 06:37

喜欢吃鸡爪的朋友可不能错过这道美味,美味的泡椒凤爪的做法简单,,简单的原料和制作方法,绝对会让你喜欢上这种令人回味的味道,而且鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,具有美容功效。喜欢的朋友可以尝试一下,夏天这道菜肴特别开胃下饭,是一道值得尝试的佳肴。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将凤爪用水多次冲洗,沥干水分,去掉指甲。 锅中加适量水,放十几颗花椒,花椒在煮的时候会散发出香味,而且可以起到去腥去油腻的作用。 水开后,把处理好的凤爪放进去。
  • 第二步
    倒入适量料,起到去腥提鲜的作用;盖上盖子,煮10分钟左右,就差不多了。
  • 第三步
    将洗好的鸡爪切两刀,切的斜面越大越好,比较容易浸泡入味儿。 把泡椒放入鸡爪内,泡椒水也倒进去。放入1少盐进去,进行调味。
  • 第四步
    放入少量白醋,可以中和一下泡椒的辣味,也可以使泡出来的鸡爪更清脆。
  • 第五步
    加入凉白开或者矿泉水,没过鸡爪即可。 拌匀,盖上盖子,放阴凉处或者冰箱冷藏一天即可食用。

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泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的做法
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泡椒凤爪的做法是一道鸡爪子和小米辣和酸水一起泡出来的美味可口的零食。泡的时间稍微长一点这样就可以很入味,爪子最常见的就是卤来吃,很有味道的,很香很诱人每次出去耍……

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