家常番茄牛肉做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.14 07:06

家常番茄牛肉做法 --不知道大家有没有吃过番茄牛肉呢，我喜欢吃番茄，番茄是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，特别是和牛肉一起烹饪，牛肉的软嫩多汁，番茄的软糯可口，让人吃了一口还想吃第二口，真是叫人欲罢不能，那就让我们一起来做吧

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主料

• 牛肉 ：150
• 番茄 ：400
• 青瓜 ：150
• 青红椒 ：80
• 姜蒜 ：适量
• 香菜 ：适量

辅料

• 番茄酱 ：适量
• 耗油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  番茄切不规则块，牛肉切大粒（加入盐，糖，胡椒粉，生抽，生粉，食用油腌制），青红椒切小段，姜蒜切小粒，香菜切段，青瓜去瓤切段，用少许盐腌制一会，杀杀水气。
• 第二步
  锅烧热，放油，把牛肉粒下入锅中，微微煎一会，然后把姜蒜粒一起入锅炒香
• 第三步
  接着下番茄块翻炒至软。
• 第四步
  加入适量开水，并调入适量盐，糖，番茄酱，生抽，蚝油。
• 第五步
  烧到汤汁渐浓，下青红椒与香菜段入锅微煮
• 第六步
  临出锅才把青瓜段放入，即可盛盘。

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