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简单的牛肉鸡蛋羹的做法
简单的牛肉鸡蛋羹的做法

简单的牛肉鸡蛋羹的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.14 12:44

孩子说,妈妈,我今天想糖水哦。我就问他,想喝什么糖水。他很乖地说想喝牛肉鸡蛋羹。我就打算煮营养的牛肉鸡蛋羹。这个牛肉鸡蛋羹的做法做法很简单,营养价值很高,它可以健脾驱火,适合体躁的人喝,当然我们一家都可以喝。营养的鸡蛋羹,我的孩子今天降暑又解渴就吃这个啦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备玻璃碗,敲入鸡蛋,顺着一个方向打匀,放适量饮用水,平放在桌面上静止10分钟
  • 第二步
    等表面气泡逐渐消失,放入半勺食盐、少量鸡精调味
  • 第三步
    锅中放水,隔水放入玻璃盒
  • 第四步
    大火烧开,转中火炖20-25分钟
  • 第五步
    牛肉洗净,剁碎
  • 第六步
    准备调味料
  • 第七步
    热锅放油,烧至7成热,放入肉末,加料、撒黑胡椒粉翻炒至变色
  • 第八步
    加生抽、老抽、食盐、白糖、鸡精,翻炒约1分钟
  • 第九步
    将蒸好的鸡蛋羹端出

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牛肉鸡蛋羹的做法 牛肉鸡蛋羹的做法
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