好吃凉拌菜花的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.30 11:20

炎热夏天来临了，喜欢吃凉拌菜朋友们，我在这里告诉大家一款好吃凉拌菜花的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！菜花加入辣椒油生抽等各种调料凉拌而出！吃起来脆脆的口感带有着酸辣的味道，在炎热的夏天，来一份凉拌菜真是一个不错的选择！

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  菜花掰成小块，放在凉水中放盐泡五分钟，再洗干净控水备用
• 第二步
  水烧开，放入菜花焯水，差不多3分钟即可，捞出放入准备好的凉水里
• 第三步
  焯好水过凉水菜花口感更脆，菜花凉透捞出控干水分，否则拌好的菜花都是出汤多
• 第四步
  把盐，味精，醋，生抽，花椒油，辣椒油，香油放入菜花拌均匀摆盘，喜欢吃香菜的放点香菜
• 第五步
  简单易学，最主要的是好吃，炒的菜花总感觉不好吃，菜花感觉还是凉拌还吃

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凉拌菜花的做法

10

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凉拌菜花的做法：凉拌菜花清爽可口，简单宜学。喜欢吃木耳的朋友可以加些木耳，为了颜色好看，也可以加些彩椒，看起来就更有食欲了，也可以当做减肥餐哦。菜花不要焯烫过久……

包含食材

• 菜花

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