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鲜美的黄豆芽炒肉做法
鲜美的黄豆芽炒肉做法

鲜美的黄豆芽炒肉做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.29 08:56

鲜美的黄豆芽炒肉做法,其做法简便,营养丰富,是一道荤素搭配而且营养丰富的美味,选择的黄豆芽,不仅口感清爽可口,而且具有清热利湿、润肤的作用,因此深受人们的喜爱。黄豆芽炒肉经过烹饪,不仅色香味俱全,而且口感鲜美,肉质细腻多汁,清香四溢,是一道开胃小菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.主料图。将黄豆芽、瘦肉洗净,备好葱姜、辣椒壳。
  • 第二步
    2.将瘦肉切丝,放入胡椒粉、味极鲜、淀粉。将肉丝与调味料搅拌均匀,腌制10分钟。
  • 第三步
    3.如图,葱切段、姜切小片、辣椒壳切碎备用。锅中倒入适量食用油,热锅后倒入肉丝,改小火煸炒。煸炒至肉丝松散变色,盛到碗中备用。锅中留少许底油,爆香葱姜辣椒壳。爆香后倒入洗净的黄豆芽,略炒几下。锅中加入适量清水,中火焖制黄豆芽。
  • 第四步
    4.豆芽即将断生时放入味极鲜、蚝油、老抽、胡椒粉、盐调味,大火煸炒。倒入炒好的肉丝,一起大火煸炒。煸炒至汤汁收底、食材熟透,即可盛入盘中食用。香气四溢的黄豆芽炒肉就可以享用啦。

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果酱食肉坊

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