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好吃的烧茄子
好吃的烧茄子

好吃的烧茄子

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.26 03:09

美味的烧茄子是由茄子和辣椒搭配一起放入锅中焖制而成的一道私房菜,简单方便,在家中制作也很合适哦,我喜欢在做这道美味的烧茄子时加入一点老辣椒,这样吃起来香辣可口,经常吃这道菜还十分开胃,口味也会更佳,让人回味的一道美食。

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主料

辅料

  • 油盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把茄子放进盆中,表面喷水,然后撒一些干淀粉颠动盆里的茄子,使茄子均匀的裹上淀粉。
  • 第二步
    锅中倒适量油烧热后,放入裹好淀粉的茄子,油温大概能使放入的茄子周围冒泡就行,炸到茄子表皮硬了就捞出来
  • 第三步
    再次把油锅加热到油温八成热,把刚才炸过的茄子倒进去复炸一遍。
  • 第四步
    调酱汁:把两勺生抽,一勺淀粉,一勺蚝油,一茶匙盐,一茶匙鸡精和适量十三香倒进碗中搅拌均匀,然后再添适量清水一起搅拌均匀。
  • 第五步
    炸好的茄子和葱花翻炒,把酱汁都挂在茄子上

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红豆儿

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烧茄子 烧茄子
15
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烧茄子其实是一道很不错菜肴。我们在家里自己可以烧一回。烧茄子我们选用茄子进行切开然后加上各种调料进行翻炒就可以。这道番茄炒茄子是很好吃美食,这道美食我们吃到嘴里……

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