主料
- 茄子 ：2个
烧茄子是我们平时经常可以见到的菜肴，不过这一道烧茄子却是有些与众不同，在这道菜中选用了一味比较特别的食材——周黑鸭骨头。周黑鸭骨头有着自身独特的风味，将鸭骨头的味道熬出来之后再将鸭骨头捞出，使得鸭骨头的鲜味几乎全部留在了烧茄子之中。
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茄子
红豆儿
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