好吃的腐乳肉做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.30 06:52

好吃的腐乳肉做法是一道简单、易做而且又美味的菜。每次朋友聚会、家庭聚餐都少不了它。每次都能得到好评。喜欢吃的朋友可以学一学，下次再有聚会什么的，大显身手的就是你了。不要怕难，看到分解的步骤就知道这是多么简单了，跟我一起来学吧！

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主料

• 五花肉 ：500
• 红腐乳 ：100

辅料

• 小葱 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 姜 ：适量
• 老抽 ：适量
• 红糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 水淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.五花肉洗净切大块，放入沸水中煮至七成熟把肉捞出冷却，在皮上用刀划出小方格，再把小葱打个结
• 第二步
  2.将红腐乳块连同一大勺腐乳汁捣碎，加入料酒、老抽调匀成腐乳汁备用
• 第三步
  3.将五花肉放入锅中，加水没过肉面，放入葱结、姜片、桂皮、冰糖和捣碎的腐乳汁，用大火烧开后转小火炖30分钟至肉软烂
• 第四步
  4.把五花肉盛入盘中，把卤水滗出，放入炒锅中放少许盐调味，再加少许水淀粉勾芡浇在肉上即可

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腐乳肉做法

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腐乳肉做法，它的制作方法相当简单，它的制作原材料主要有腐乳，五花肉等。这一道美食不仅鲜美可口，外观漂亮，而且，富含丰富的营养，酥香可口，香气四溢，软软的，特别好……

包含食材

• 腐乳
• 五花肉

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