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美味魔法饼干
美味魔法饼干

美味魔法饼干

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.27 02:59

想要迎合小朋友的口味,一款简单的魔法饼干可是不能缺少的哦。做法简单卖相甜美,能抓住任何一个小朋友的胃,说是魔法饼干但不是要用魔法才能做,和普通的的饼干的烘焙是一样的,只是要多花些心思在饼干的卖相上,你可以把它做成小朋友喜欢的任何一种样子哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀
  • 第二步
    加入糖粉,继续搅拌均匀
  • 第三步
    分次加入鸡蛋,用手动打蛋器搅拌均匀
  • 第四步
    筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成无干粉的面团,放在一边备用
  • 第五步
    然后制作可可面团:做法和原味面团一样,只是筛入的是低筋面粉加可可粉,然后拌匀
  • 第六步
    先把原味面团放在案板上擀成薄片,用小号的圆形饼干模切割,然后摆入烤盘
  • 第七步
    然后把可可面团擀成薄片,用大号圆形饼干模切割,再用小号圆形饼干模在中心切割,使大圆形变成空心,然后取出这个空心的大圆,放在烤盘里白色的小圆型外边,压实,成为一个整体
  • 第八步
    烤箱预热170度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15分钟左右
  • 第九步
    取出后一边冷却,一边融化一些黑巧克力和白巧克力(放入裱花袋,隔热水)
  • 第十步
    用白色巧克力画出狮子的耳朵部分,然后用黑色的巧克力画出狮子的眼睛和嘴巴部分即可

烹饪技巧

  • 1、这种做法比把可可面团揉成圆柱体冻硬,然后再包裹白色面团揉圆再冻硬,再切割成片要简单哦;2、巧克力放入裱花袋前要先切碎,融化更快。

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