美味荠菜饺子的做法

具体步骤

• 第一步
  荠菜洗干净。
• 第二步
  锅中放水，放入少许盐和油，水开后放入荠菜焯水。
• 第三步
  捞出荠菜，用凉水冲下，挤干水分。
• 第四步
  把荠菜切碎。
• 第五步
  猪肉馅顺着一个方向搅拌上筋，边搅拌边加少许清水，搅拌好后加入适量盐再搅拌均匀。
• 第六步
  葱切葱花。
• 第七步
  把荠菜、葱花、饺子馅调料、生抽、香油放入肉馅中搅拌均匀。
• 第八步
  把面粉和水加入厨师机搅拌成面团。
• 第九步
  搓条，切成小挤子，擀皮包上馅成饺子。
• 第十步
  锅中放水，水开后放入包好的饺子，煮熟即可享用了。