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美味的蒜烧小黄鱼
美味的蒜烧小黄鱼

美味的蒜烧小黄鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.26 01:18

蒜做出来的各种菜我都喜欢,小黄鱼我也很喜欢,那么有没有一道菜是两种的结合呢,于是我就尝试着做了这道菜,结果效果太惊艳了,同样喜欢这两种食物的朋友可千万不能错过这道蒜烧小黄鱼哦,喜欢的朋友快来跟我一起学起来这道菜吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、将小黄鱼处理干净,加入适量的盐、料、葱、姜腌制15分钟;
  • 第二步
    2、准备适量的蒜瓣、干豆豉,葱切段;
  • 第三步
    3、将腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸去上面的水份;
  • 第四步
    4、沾上干淀粉后放入油锅炸,炸至金黄色后捞出;
  • 第五步
    5、锅内留少于余油,再炸一下蒜瓣;
  • 第六步
    6、蒜瓣炸至金黄色后加入干豆豉和葱炒香,放适量的水(没过鱼即可),倒入少许生抽,盐
  • 第七步
    7、放入炸好的鱼,盖锅盖焖10分钟,水淀粉勾芡即可出锅食用。

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柴火上的香味

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蒜烧小黄鱼 蒜烧小黄鱼
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