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美味砂锅豆腐的做法
美味砂锅豆腐的做法

美味砂锅豆腐的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.27 12:43

每次去饭店都喜欢点一份砂锅吃!我在这里告诉大家一款美味砂锅豆腐的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!点一份砂锅可以当做菜吃也可以当做饭吃!告诉大家一个小窍门豆腐放进去之后记得用小火,否则豆腐会煮烂的!豆腐平菇猪肉一起熬煮而成!吃着味道滑嫩香美味极了!

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 调料 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    葱切段,姜切片,八角一颗,香叶两片,干辣椒一只
  • 第二步
    猪肉用生抽,淀粉抓匀,腌制12分钟左右
  • 第三步
    豆腐切成三厘米见方的小块
  • 第四步
    平菇撕片
  • 第五步
    砂锅中加入足量清水,放入调料
  • 第六步
    大火煮沸,并开锅盖煮一会儿,闻到香味即可
  • 第七步
    话说,万滚豆腐千滚鱼,所以先将豆腐放
  • 第八步
    待重新开锅后滑入肉片
  • 第九步
    煮了大概半个多小时,中间撇去浮沫数次~~加入平菇
  • 第十步
    小火慢炖,记得搅拌哦
  • 第十一步
    加入一小勺老抽上色,加入食盐

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