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到了秋冬,气候干燥寒冷,这个时候正是吃各种炖汤的时候,我的莲藕排骨汤的做法简单,味道鲜美,是一道十分可口的美食,我很喜欢吃,莲藕是一道十分常见的食材,在中国有悠久的种植历史,深受人们的喜爱,排骨肥瘦均匀,吃起来十分有嚼劲,汤味也同样鲜美。
1:排骨绰过水,炖出来的汤更清甜。2:水要一次加好,不建议中途加水。3:砂锅煲的汤味道更好,不建议用高压锅。4:可以在关火前10分钟,加入少许枸杞。
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