好吃的蒸肉米粉的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.25 06:01

大家在天气热的时候都会吃一些清淡的食物，蒸肉米粉可是不错的选择呢！蒸肉米粉的做法算是初学者都可以做的出来的，而且成功几率大，当然咯！它不仅容易做，好吃，营养也是丰富的。这道美食老少皆宜，而且普遍都很受欢迎，还是杭州的特色美食，快来尝尝吧！

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主料

• 大米 ：适量

辅料

• 干辣椒 ：3个
• 花椒 ：1小撮
• 八角 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  除盐之外所有材料混合，倒入热锅小火不停翻炒
• 第二步
  大米被火烧后，颜色逐渐微微泛黄，加入盐再炒一会儿
• 第三步
  八角花椒散发出焦香，即可
• 第四步
  辣椒八角捡出，留下花椒，放凉
• 第五步
  放入搅拌机打至中等粗细颗粒

烹饪技巧

• 还可以加一块桂皮，五香蒸肉粉，微粗口味比较好

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蒸肉米粉的做法

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包含食材

• 猪肉
• 米粉

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