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美味的酱牛肉
美味的酱牛肉

美味的酱牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.22 09:34

我最喜欢吃牛肉,因为牛肉的肉质十分得好 而且营养十分得丰富,许多运动员 都用牛肉来补充自己身体的能量,我的儿子特别喜欢吃牛肉,每次给她拌牛肉,还是给他们弄在馒头里,他们都十分的喜欢吃 快来制作美味的酱牛肉吧,不要忘记做好发图片哦

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    两斤牛腱子肉洗净后凉水入锅,水开撇去浮沫, 继续煮5-8分钟,捞出过凉水
  • 第二步
    锅中少许油,放入五颗八角、四小块桂皮、两 片香叶、适量花椒和葱姜蒜先爆香
  • 第三步
    牛肉入锅,加1勺老抽,2勺生抽,加水与牛肉齐平,加盖炖至汁水收干一半后,加入55g冰糖继续炖煮。
  • 第四步
    竹签插穿牛肉抽出,没有水泡随竹签溢出说明肉熟, 揭盖继续炖至汁水变稠。
  • 第五步
    取出放凉切片,将生抽、醋、辣椒酱、蒜 末和葱花混合调成酱汁。

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满屋香

满屋香

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酱牛肉 酱牛肉
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酱牛肉这是我们在夏季常吃的一道美食。并且这道美食有清火青玉的作用,所以大家常吃的话对大家的身体也是非常的好,尤其是老人和小孩儿还有怀孕的妇女更要多吃一些这样的话……