登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味宫保鸡丁的做法
美味宫保鸡丁的做法

美味宫保鸡丁的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.23 11:16

色香味俱全的宫保鸡丁是川菜的著名小吃之一,而且口感鲜香麻辣惹人回味无穷,而且宫保鸡丁的做法也是非常简单快捷的。搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是让人心情愉悦又美好,如此色香味俱全的美食小吃总是让人心动不已。你是不是心动了呢?

更多详情
  • 1728人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将葱,姜,蒜切片。选新鲜的鸡脯肉切成1cm见方的小块,加入胡椒粉5克,一个鸡蛋,料10克,淀粉20克,抓匀腌制15分钟左右。
  • 第二步
    锅内下20克色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热)放入鸡脯肉丁,大火翻炒,待肉色发白,肉熟后,盛出备用。
  • 第三步
    锅内下15克色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热)放入干辣椒8克,豆瓣酱30克,放入葱姜蒜片,爆出香味,继续翻炒2分钟。
  • 第四步
    放入料10克,盐1克,醋5克,白糖10克,鸡粉3克,老抽10克,生抽10克,大火翻炒。此时放入炒好的鸡肉脯丁,转大火翻炒。最后放入油炸花生米50克,翻炒均匀。

烹饪技巧

14

收藏

分享
食味女神

食味女神

共有493个成果

TA的其他成果

海鲜披萨
秘制一品鸡
黄金紫薯条
生日蛋糕
豆豉蚝油生菜「美亚粉尚」要瘦不要油
鲜虾云吞
经典肉酱焗意大利面
地三鲜
查看全部
宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁的做法
13
已被3343人参考

宫保鸡丁的做法就是把鸡肉和辣椒和花生米等为原材料而做成的美味家常菜,在四川特别的有名这道食物,几乎家家户户都会做而且也都会吃。每个人都会对它赞不绝口,不论从食材……

包含食材
发表评论需要登录

评论