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美味桂花鱼
美味桂花鱼

美味桂花鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.23 03:29

桂花鱼是一道家宴必不可少的菜品,不仅仅是因为它制作简单,更因为它的含有丰富的蛋白质 ,易消化,低脂肪,鱼肉不但鲜美而且少刺,对于害怕鱼刺的家人来说最好不过。尤其对准妈妈和坐月子的妈妈非常好,营养好吸收又不会营养过剩,有丰富的DHA,健脾补气。

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主料

  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 桂花鱼 :一条
  • 红绿辣椒 :适量

辅料

  • 姜葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把桂花鱼清理好,把姜葱切丝、红绿辣椒切片 ,另备一点葱段和姜片
  • 第二步
    在鱼身抹点油,在鱼肚内放入葱段和姜片,放鱼在碟里,放入锅内蒸8 分钟左右
  • 第三步
    烧热锅,放入生油和一另一半的姜丝爆出香味
  • 第四步
    取出鱼,去掉碟内多余的水份和肚内的姜葱段,放红绿辣椒椒片和葱丝、一半的姜丝在鱼表面上,把已经爆香的生油姜丝淋在鱼上

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爱做饭的小子

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桂花鱼 桂花鱼
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