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松软的黄金蛋挞面包
松软的黄金蛋挞面包

松软的黄金蛋挞面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.24 06:43

喜欢吃蛋挞朋友们,不用去店里去买着吃!我在这里告诉大家一款松软的黄金蛋挞面包。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!烤至出来的金黄色看着就吸引人的食欲!吃起来烤的酥脆,吃一口松软带有着淡淡的奶香味,这可以给家里孩子当作零食,也可以的当做早点!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把主料中的材料除黄油外所有放入面包机,启动和面程序15分钟
  • 第二步
    放入黄油继续和至扩展阶段,拉出筋膜即可进行基础发酵
  • 第三步
    发酵至两倍大
  • 第四步
    排气后分成相等的9份,揉圆盖保鲜膜松弛5分钟
  • 第五步
    在面团的中间按压出洞洞
  • 第六步
    放入纸模
  • 第七步
    蛋挞模底啊部抹色拉油,放在面团的洞里,用力按压
  • 第八步
    放入烤盘,蛋挞模里放入重物,如花生,红豆之类的,进行第二次发酵
  • 第九步
    二发的时间做挞液,辅料中为蛋挞液的材料,将牛奶加糖小火加热至糖融化
  • 第十步
    鸡蛋打散,和放至温热的牛奶混合搅拌均匀
  • 第十一步
    筛入低粉,搅拌均匀
  • 第十二步
    过筛一边
  • 第十三步
    二发好后,去除挞模
  • 第十四步
    刷蛋液,倒入挞水,烤箱提前预热180度中层上下火20分钟即可

烹饪技巧

  • 烤箱温度仅供参考,按自己家的烤箱调温度哦,挞模里最好放红豆或绿豆,我放的花生米,重力不足

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傻帽爱下厨

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黄金蛋挞面包 黄金蛋挞面包
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对于早餐,我是比较看重的,所以一般情况下,我都比较用心准备,一方面营养价值要高,一方面味道还比较好,这是我对于早餐的要求,所以我就做了这款黄金蛋挞面包,这道主食……

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