美味的潮汕砂锅粥做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.24 06:34

今天我们来给大家介绍一个美味的潮汕小吃，名字叫潮汕砂锅粥，那么这个潮汕砂锅粥做法呢是非常简单的，可是别看他做法简单，营养价值可是很高的！一般在潮汕，人们在早上上班之前或者晚上下班之后，经常会喝一碗潮汕砂锅粥。喜欢品尝各地小吃的童鞋们可以尝试做一下呦！

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主料

• 香米 ：50
• 大米 ：200

辅料

• 虾 ：10只

具体步骤

• 第一步
  基围虾剪去虾枪和虾须，姜切丝泡清水里，菜脯切成豌豆粒大小的小丁，米用清水浸泡至少半个小时，海米用温水浸泡同等时间。
• 第二步
  砂锅里一次性放入2500ml清水，开火加热。全程中火。
• 第三步
  等到水开了之后倒入浸泡好的大米，并用汤勺不断搅拌，从此刻开始人不离锅，锅不上盖。
• 第四步
  大约煮10分钟左右，米粒爆开膨胀。
• 第五步
  此时加入菜脯粒和海米，继续不停搅拌，煮6分钟。
• 第六步
  加入姜丝和虾，煮5分钟。关火前尝尝味道，觉得淡可以加入适量的盐，我这样的量没有加盐，菜脯和海米都是咸的，所以粥的味道刚刚好。

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红豆儿

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潮汕砂锅粥做法

12

已被1280人参考

说到粥，第一个浮现在脑海的是潮汕砂锅粥做法，潮汕砂锅粥做法是我最爱喝的汤。就是因为喜欢，所以自己就学着做，这样每当想喝的时候自己就可以做了。其实做法没有大家想象……

包含食材

• 大米

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