蒜苔炒肠是以蒜苔和经过大料，桂皮等香料卤制后的大肠为主要原材料炒制而成的特色美食。制作过程简单易上手，清新爽脆的蒜苔加上软糯的大肠夹带着点点辣味，让人赞不绝口。其中，猪场的胆固醇含量较高。具有润燥补虚的功效。适合一般人群食用。
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香肠
蒜苔
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