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美味的牛肉火锅的做法
美味的牛肉火锅的做法

美味的牛肉火锅的做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.24 07:07

今天我来为大家介绍一个火锅。它的名字叫做牛肉火锅!牛肉含有大量的蛋白质,还有人体所需的大量的蛋白质和维生素,是喜欢健身的人补充能量的最佳食品,那么我们这道牛肉火锅的做法简单,味道鲜美。在一天的劳动之后呢,在家煮上一锅牛肉火锅一定是很幸福的!

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主料

辅料

  • 作料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材。牛肉1000克、白萝卜500克、香菇200克、小红辣椒5克、香菜10克、姜10克、蒜15克、八角2个、干红辣椒5克、豆瓣酱20克、味极鲜酱油10毫升、盐8克、白糖5克、料5克、食用油20毫升、干辣椒面5克、白芝麻5克、水1000毫升。
  • 第二步
    将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段(装饰用)、小红辣椒切段(装饰用)。
  • 第三步
    将牛肉冷水下锅焯一下。焯水的时候,往锅里放入一半的姜片、料,焯好后捞出备用。
  • 第四步
    锅内倒入10毫升食用油。油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油,然后放放姜片、八角煸炒出香味。
  • 第五步
    将焯好的牛肉放入锅内煸炒,然后加入糖、味极鲜酱油煸炒匀均。
  • 第六步
    往锅内加入水,然后把盐放入锅内调味。待水煮开后,全部倒入电压力锅内,选择牛肉键压至全熟。
  • 第七步
    将白萝卜放入锅内焯一下水,然后捞出备用。
  • 第八步
    将香菇焯水,捞出放在白萝卜上面备用。
  • 第九步
    将压好的牛肉捞出,放入在香菇上面,然后倒入适量的原汤。
  • 第十步
    将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面。
  • 第十一步
    炒锅内倒入剩下的10毫升食用油,油温七八成热的时候,关火。然后泼在干辣椒面上。
  • 第十二步
    撒上香菜、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了。

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蒲食神

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牛肉火锅的做法 牛肉火锅的做法
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牛肉火锅的做法就是把牛肉和猪肉还有莲藕和土豆和海带等为原材料而做成的一大锅美食,牛肉我觉得很值得用来做菜的,牛肉富含蛋白质,而且牛是吃草的所以,肉质全是瘦的,口……

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