麻辣鸭头

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.02 10:40

麻辣鸭头，是喜欢吃辣的朋友的福音哦。小编可最喜欢的就是用红辣椒去做了，做出来的麻辣鸭头，香辣可口又不呛鼻，是非常好吃的，同时这个红辣椒也能增色不少，可以让人大增食欲哦。大家跟着小编一起学习这道菜吧。

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主料

• 鸭头 ：适量

辅料

• 八角 ：适量

具体步骤

• 第一步
  先将鸭头放入水中浸泡一小时左右，然后鸭头冷水下锅去除腥味
• 第二步
  锅里倒入适量油爆香花椒、桂皮、八角、姜、蒜片，喜欢辣的亲现在可以加入郫县豆瓣酱，在放入鸭头翻炒，在倒入生抽、老抽、料酒、糖少许。
• 第三步
  以上完成后在倒入水末过鸭头，最好放砂锅里面炖，先大火开了转小火。最少半小时更入味

烹饪技巧

• 无

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麻辣鸭头

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