美味的麻辣鸭头

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.14 10:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.热锅之后放适量油
• 第二步
  2.加入干辣椒，姜片，蒜片翻炒出香味
• 第三步
  3.加入高汤或水，各种香料，煮开，煮1小时左右
• 第四步
  4.将煮好卤水放入砂锅中，放入鸭头烧开，转小火煮1小时
• 第五步
  5.没有砂锅，可以直接锅里煮，如有高压锅，高压锅几分钟就入味哈。另外煮卤水嫌时间太长也可以直接放鸭头。重要的事是卤水味道一定要正!

烹饪技巧

• 调节卤水至自己喜欢的口感，就完成最大一步啦

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麻辣鸭头

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包含食材

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