小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的豆豉煎秋刀鱼
好吃的豆豉煎秋刀鱼

好吃的豆豉煎秋刀鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.20 05:35

说实话,在这么多煎的鱼里面,我觉得最好吃的不过是老妈做的这道豆豉煎秋刀鱼了。秋刀鱼的肉很坚实,特别是腌制过的秋刀鱼做好就更好吃了~而且每次吃这个菜下饭总是有种吃了一碗饭还想再吃一碗的感觉。每次放暑假回家都不忘让老妈做这道菜吃~

更多详情
  • 1714人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.秋刀鱼去掉内脏,洗净斜切成段,用盐腌制10分钟。豆豉,蒜头拍碎,姜片都备好。
  • 第二步
    2.豆豉,蒜头和姜片先下油锅炸出香味,然后放入秋刀鱼,用中火煎至一面金黄色。
  • 第三步
    3.煎好一面了,再翻过来煎另外一面至金黄色。
  • 第四步
    4.两面都煎好了,加入酱油,料和砂糖,再翻煎至砂糖融化,秋刀鱼全部上色后即可出锅了。
  • 第五步
    5.加入酱油和砂糖上色和调味,色泽和味道棒棒的。大功告成了,哇……香味扑鼻而来啊!
  • 第六步
    6.上菜了,趁热吃更香哦!

13

收藏

分享
蛋白质圣地

蛋白质圣地

共有474个成果

TA的其他成果

简易版炒通心粉
手工蔓越莓土豆糯糯酥
美味的糖醋排骨
美味的川味麻辣虾球
家庭版黄金豆渣窝窝头
新手级别新疆大盘鸡拉条
马来咖喱鸡饭
自制柚皮糖
查看全部
豆豉煎秋刀鱼 豆豉煎秋刀鱼
19
已被2356人参考

豆豉煎秋刀鱼是一道不可错过的美食,秋刀鱼富含维生素,营养价值十分的高,有补钙等功效,豆豉特有的香味融入秋刀鱼当中,让秋刀鱼更具风味,咬下去咸香可口,鱼肉肉质嫩滑……

包含食材
热门项目: