香甜的低脂抹茶蜜语

具体步骤

• 第一步
  先准备好原料。
• 第二步
  2 先分离好蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖10克拌匀，
• 第三步
  3 加入油拌匀
• 第四步
  4 加入牛奶拌匀；
• 第五步
  5 低粉和抹茶粉先混合，然后筛入蛋黄液中轻轻拌匀；
• 第六步
  6 拌好的面糊备用。
• 第七步
  7 先把蛋清打出大泡，然后分二次加糖15克打发蛋清，打发至硬性蛋白即可；
• 第八步
  8 取三分之一蛋白至抹茶面糊切拌均匀，
• 第九步
  9 然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀；
• 第十步
  10 倒入一个8寸模具中抹平并轻震几下送入已经预热的烤箱中层170度烤20分钟；
• 第十一步
  11 烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上，撕去油纸，然后再盖回去至冷却；
• 第十二步
  12 用圆形慕斯圈压出四片蛋糕片；
• 第十三步
  13 自制酸奶加入蜂蜜（酸奶水要过滤掉，取成块的酸奶）拌匀，
• 第十四步
  14 装入裱花袋先挤一圈酸奶，然后撒上蔓越莓，再挤上一圈酸奶，盖上一片蛋糕，接着再挤一圈酸奶，中间留空间放蔓越莓，在旁边撒几粒做装饰即可。
• 第十五步
  15 好吃无负担的小甜点就好了！