主料
- 胡萝卜 ：300g
- 糯米粉 ：300g
1、煮过巧克力汤圆的汤会比较浑浊，所以用另一只锅煮醪糟水最后再将煮好的汤圆盛入其中。2、汤圆可以包馅也可以不包馅，我做的是没包馅的，不包馅的要做得小些不然不好吃，包馅的话面团里可以不放糖，搓球的时候面团可以分割得大一些，包入自己喜欢的馅料。馅料做法详见汤圆及汤圆馅料的做法。3、除了胡萝卜汁，还可以在糯米粉中加入菠菜汁、吉士粉、紫甘蓝汁等做成各种颜色的汤圆。4、糯米粉可以在超市买到，也叫江米粉、汤圆粉、水磨汤圆粉等。
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糯米圆子
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