在家做的凉拌金针菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 黄瓜 ：200
• 金针菇 ：300

辅料

• 白糖 ：适量
• 蒜 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净，放入开水锅中焯烫半分钟左右捞出
• 
  第二步
  2.将金针菇浸入准备好的凉开水中
• 
  第三步
  3.黄瓜切丝，蒜切末装入容器中
• 
  第四步
  4.将金针菇捞出攥出水份放入
• 
  第五步
  5.加入适量的白糖、盐、醋、香油拌装盘即可
• 
  第六步
  6.完成

烹饪技巧

• 金针菇在开水中焯的时间一定不要太长，否则吃时会塞牙

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凉拌金针菇

934

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凉拌金针菇，需要准备一些金针菇就行了，金针菇中的营养成分十分的高，可以清热解毒防止脂肪的堆积和氧化，金针菇还可以抗癌抑癌，经常吃金针菇还可以降低血脂，预防冠心病……

包含食材

• 金针菇

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